“这道菜的重点在抄手皮，真是华丽转身呀。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千丝万缕虾的做法步骤
-
1虾去头去黑线，洗净切开。 -
2虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟，鸡蛋调散。 -
3抄手皮切细丝 -
4加点干面粉抖散，防止粘连。 -
5虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。 -
6入油锅炸至金黄。 -
7搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。
使用的厨具：炒锅
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