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诗文 千丝万缕虾
释义
千丝万缕虾的做法
“这道菜的重点在抄手皮,真是华丽转身呀。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 250g
  • 鸡蛋 2个
  • 料酒 10ml
  • 少许
辅料
  • 抄手皮 100g
  • 玉米淀粉 50g
  • 胡椒粉 少许
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

千丝万缕虾的做法步骤

  • 千丝万缕虾的做法步骤:1
    1
    虾去头去黑线,洗净切开。
  • 千丝万缕虾的做法步骤:2
    2
    虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟,鸡蛋调散。
  • 千丝万缕虾的做法步骤:3
    3
    抄手皮切细丝
  • 千丝万缕虾的做法步骤:4
    4
    加点干面粉抖散,防止粘连。
  • 千丝万缕虾的做法步骤:5
    5
    虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。
  • 千丝万缕虾的做法步骤:6
    6
    入油锅炸至金黄。
  • 千丝万缕虾的做法步骤:7
    7
    搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:50:22