“肥牛的鲜美加上西红柿酸酸的口感很开胃，冷天吃在合适不过了。
在即将到来的冬日为你的家人送上温暖吧。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿肥牛汤的做法步骤
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1首先先准备原料：肥牛少许，、西红柿1个、牛骨浓汤宝1盒、盐少许。 -
2西红柿切大片，备用。 -
3锅内坐水烧开。 -
4将肥牛倒入开水中烫出血沫，这样吃起来就不腥了。 -
5等肉变色趁着开锅时捞出备用，开锅的时候捞肉很干净，不用在清洗。 -
6炒锅烧热倒入食用油。 -
7油热时下入西红柿煸炒。 -
8炒到这样基本上就可以了。 -
9这时候加入适量水，在放一盒浓汤宝，煮开。口重的放一些盐。 -
10水开后倒入焯好的肥牛，水再次开后就可以了。 -
11起锅时放些葱花或者香菜就更好了，可惜家里没有了我就没放。这道菜可以是汤也可以是菜，喜欢喝汤的就少放些肉，要是想当菜就多放些肉哈。 -
12红红的，光看着就蛮有食欲的了，冬天的时候来上一碗开胃又暖身。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹