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诗文
炒三片
释义
食材明细
主料
莴笋
一根
辅料
胡萝卜
一个
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒三片的做法步骤
1
炒锅烧热、加油适量,7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片,翻炒几下后加入蛋片,再翻炒几下,加少许料酒、一大勺水(或高汤),烧开后马上关火。加入鸡精、盐适量(按个人口味)即可。
2
莴笋、胡萝卜片。
3
锅烧热,加适量油,倒入蛋糊,做蛋片。
4
切成小片(跟莴笋片、胡萝卜片差不多大小)。
5
烧开了,马上可以吃了,哈哈!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:13:06