“这几天气温骤降，窗外还飘着雪花，一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅，是最惬意的啦！满满的一锅炖排骨，肉质酥烂，喝一口浓香鲜美的汤汁，好温暖！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤
-
1排骨放入锅中，加料酒，开火焯水。 -
2排骨焯出血末、杂质后洗净。 -
3压力锅放入炒、姜、八角、排骨，加热水，炖25分钟。 -
4炖好的排骨连汤舀入小火锅中，加一块猪骨浓汤宝，加盐，同煮。 -
5浓汤宝煮化后汤汁乳白，味道也很香。 -
6放入豆腐，枸杞，香菜，就可以边煮边吃啦。
小窍门
枸杞一定要排骨炖好后再放，否则炖烂就不好看了哈！
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
火锅
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐