“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥。鸡蛋刨豆腐非常家常简单的一道菜，美味鲜香，老少皆宜。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋刨豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净沥干水分切小丁，香葱切碎。 -
2鸡蛋中加入少许酱油打散备用。 -
3锅中加入油，大火烧热，放入葱白煸出香味。 -
4倒入豆腐丁翻炒。 -
5炒至豆腐表皮微焦，调入盐翻炒均匀。 -
6淋入鸡蛋。 -
7翻炒至鸡蛋液凝固，表皮呈金黄色，下入葱花炒匀即可关火。 -
8装盘。 -
9上桌快快享用吧。 -
10美味鲜香。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
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