食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
甜酸肉的做法步骤
-
1猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。 -
2打入一个鸡蛋拌匀。 -
3加入生粉拌匀。 -
4直到每个肉丁都挂上浆。 -
5将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。 -
6炸好的肉备用。 -
7番茄切细片。 -
8热锅下一点油，将番茄炒烂。 -
9加入一些番茄酱，酱油，醋，白糖和适量水，熬成酸甜汁。 -
10加入炸好的肉翻炒，小火焖煮入味。 -
11最后大火收汁，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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