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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
鸡蛋
两个
韭菜
200G
辅料
十三香
g5
香油
ml5
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
先和面,适量面粉,加点盐,放水,先少放,不够再依次加入。
2
手揉面,揉到一块了,往面里放点油,继续揉,揉到软和了,放着醒一会。
3
开始拌馅,韭菜洗净,两个鸡蛋打散搅匀,再加点虾皮,味道比较鲜,粉丝热水泡软,鸡蛋炒熟,盛出,把韭菜切碎和鸡蛋和粉丝拌匀,加十三香和鸡精,盐和香油。
4
面醒好,切小段,擀面杖将面皮擀匀,将馅包入,捏好。放半开平底锅中,盖锅盖,中火五分钟翻面,即可食用,具体时间根据个人口感而定。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:25:48