食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝炒面的做法步骤
-
1准备材料，面条煮八成熟捞出拌香油放凉，豆角焯熟，猪肉切丝用料酒、蚝油、香油腌制二十分钟。 -
2准备调料，生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、少量水兑成汁。 -
3炒肉丝变色后捞出。 -
4爆香葱、姜、红辣椒。 -
5倒入辣椒、豆角。 -
6倒入香菇，。 -
7倒入炒好的肉丝。 -
8倒入调好的料汁。 -
9倒入面条，和菜、调料炒均匀即可。
小窍门
猪肉丝可以换成牛肉丝，一样的美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 软炸虾仁
- 香卤里脊肉
- 锡兰红茶酥饼
- 胡萝卜土豆炒蒲瓜
- 小米豌豆羹
- 卤鸭翅莲藕
- 芒果椰汁西米露
- 火龙果麻薯面包
- 咖喱酱干拌面
- 家常烧茄子
- 蚝油佛手瓜
- 牛排骨冬瓜汤
- 淡菜炒蒲瓜
- 柠檬蒜蓉鸡爪皮
- 香芋烧鸡块
- 炒龙爪豆
- 榨菜丝千张炒茭白
- 麻汁凉粉
- 黄瓜拌素鸡
- 开胃下饭包菜
- 芹菜牛肉粥
- 蓝莓酱铜锣烧
- 蛤蜊豆腐汤
- 红烧千叶豆腐
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