食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕花生丸子的做法步骤
-
1花生提前泡一晚上，捣碎备用。 -
2莲藕去皮洗净。 -
3用擦板擦丝，加盐，腌制五分钟。 -
4攥干水分。 -
5莲藕放一勺淀粉拌匀，放入适量捣碎的花生拌匀。 -
6捏成大小均匀的丸子。 -
7上锅蒸二十分钟。 -
8锅中热油下入蒜末炒香。 -
9加生抽。 -
10加入适量水烧开，加水淀粉勾芡。 -
11把料汁浇在丸子上。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐