“红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯饼的做法步骤
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1红薯洗干净 -
2切开容易蒸熟 -
3放入蒸锅蒸30分钟 -
4蒸熟后把红薯的皮撕掉 -
5然后用勺子压成红薯泥 -
6把红薯泥倒入大的盆里，然后加入适量的面粉，因为我不喜欢吃太甜所以没有加糖，喜欢吃甜一点可以在这一步加入糖不用加水的，因为红薯蒸后有很多的水份的 -
7揉到面团不粘手就可以了 -
8取一小团做成圆饼 -
9把面团上粘点黑芝麻 -
10锅烧热放入少量的油 -
11把做好的饼团平辅在锅里，小火慢慢煎 -
12煎至一面微黄就煎另一面，两面都煎好就可以出锅了 -
13煎好后等放凉一点再吃，以免烫到嘴巴
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
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