食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1肋排500g，洗净 -
2加冷水绰一下
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3煮开后加一点黄酒，洗去血水浮末
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4起油锅，加入葱姜爆香，加入排骨翻炒
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5翻炒至表面微黄，加入生抽老抽和醋
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6加入冰糖，黄酒，翻炒上色后加水没过排骨
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7大火烧开，转小火煮至排骨酥烂
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8再转大火收干汤汁
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9好了出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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