“老爸手术住院，家人一直在医院陪护，今天出院，接到我家静养，我给老爸包了他最爱吃的白菜馅鲜肉饺子，老爸吃的很高兴，直说味道好极了，喜欢的看看吧：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜鲜肉饺子的做法步骤
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1大白菜切碎备用 -
2猪肉剁馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
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3加入白菜，拌好馅料备用。（大白菜本身会出点水，所以拌肉馅的时候，不要往肉里加水了）
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4提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用260克清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。
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5搓条
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6下剂子，按扁剂子
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7擀好皮，包馅
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8如图包好饺子
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9锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，每次即成。
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10捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。
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11成品
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12成品
小窍门
蒜酱：酱油和大蒜捣成的泥混合，用来蘸饺子吃，味道超级棒。
使用的厨具：煮锅
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