“老爸手术住院,家人一直在医院陪护,今天出院,接到我家静养,我给老爸包了他最爱吃的白菜馅鲜肉饺子,老爸吃的很高兴,直说味道好极了,喜欢的看看吧:”
食材明细
白菜鲜肉饺子的做法步骤
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2 猪肉剁馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
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3 加入白菜,拌好馅料备用。(大白菜本身会出点水,所以拌肉馅的时候,不要往肉里加水了)
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4 提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用260克清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。
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9 锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,每次即成。
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小窍门
蒜酱:酱油和大蒜捣成的泥混合,用来蘸饺子吃,味道超级棒。
使用的厨具:煮锅
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