“吃完南瓜西多士，又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助，只不过是花样百出吃土司而已，让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。
金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡，没有抹太厚，因为南瓜太多会被挤出来。
看着也不错”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜土司卷的做法步骤
-
1用料：土司2片，南瓜泥适量，鸡蛋1个，油少许 -
2将蒸南瓜放入微波炉中加热，去除多余水分，备用。 -
3将鸡蛋打散备用。 -
4土司切去四边表皮， -
5用擀面杖轻轻擀压， -
6将南瓜泥涂抹在表面， -
7卷起， -
8平底锅烧热，倒油， -
9将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。 -
10放入锅中，边煎边翻滚， -
11两端也分别煎一煎。 -
12遍体金黄，出锅。 -
13切段，食用。
小窍门
蛋液需现裹现煎，以免时间太长，土司被浸软，不宜成型。
煎烙时用小火，以免焦糊。
南瓜泥可以任意替换。
煎烙时用小火，以免焦糊。
南瓜泥可以任意替换。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙