“紫甘蓝汁手擀面~过生日吃火锅剩点肉冻上，今天买点菜又涮了火锅，面条是紫甘蓝汁和面手擀的，有嚼头有筋性好吃，颜色也好看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝汁火锅手擀面的做法步骤
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1紫甘蓝加柠檬柞汁，加1勺盐和面。 -
2和面团，盖湿布醒半小时。 -
3擀成大薄片。 -
4叠几下，中间撒面。 -
5切条。 -
6抖开。 -
7火锅料备好。 -
8水开下入火锅底料，先下肉煮，及各种辅料，撇去浮沬。 -
9肉吃差不多时，再下入面条，煮快好时下入青菜。 -
10面也好了。 -
11成品，手擀面筋道好吃。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
面条