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诗文
白菜肉丝
释义
食材明细
主料
肉丝
适量
大白菜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
花椒
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜肉丝的做法步骤
1
姜蒜切末。
2
葱切末。
3
大白菜只要梆子切丝。
4
肉丝加盐,油,淀粉拌均匀,腌制十分钟,热锅烧油,冷油时放入花椒,放入肉丝划散炒白捞出备用。
5
留底油放入姜蒜爆香,再放入白菜丝翻炒片刻。
6
白菜炒软了就把炒好的肉丝放入继续翻炒。
7
放入盐,鸡精调味,最后放入葱末翻炒一下就可以了。
8
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 4:54:57