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诗文	香辣三丁
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 长尖椒 适量 辅料 姜 少许 蒜 少许 葱 少许 老干妈 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣三丁的做法步骤 1 黄瓜，胡萝卜切丁，长尖椒切丁，长尖椒（忘拍了） 2 肉切丁，加姜末，酱油，胡椒粉，五香粉，老酒，生粉腌制8分钟 3 切好蒜末，葱，海椒，锅烧热倒油 4 倒入葱蒜辣椒，炒香 5 倒入胡萝卜丁椒尖丁翻炒2分钟 6 加入黄瓜丁翻炒，加入盐，鸡精，白糖，生抽，老干妈，继续翻炒2分钟 7 出锅，香辣可口，很下饭，也可以用来烩面哟 小窍门 调料也可以先填好，快出锅前倒入翻炒 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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