“软糯香甜，凉热都可以。”

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• 凉拌甘蓝
• 酸奶芒果慕斯蛋糕
• 潮汕夏天常见的吊瓜炒虾仁
• 虾仁豆腐皮卷
• 粉丝拌水萝卜
• 青椒番茄炒鹅蛋
• 鸡汤海参小米粥
• 猪肉炖紫芸豆
• 水煮豆腐
• 香辣肉皮
• 一口酥豆腐
• 白水豆腐
• 黑木耳拌包心菜
• 腐乳炒竹笋
• 凉拌藕片
• 肉末煎蛋
• 蔬菜蛋煎饼
• 红曲蛋糕卷
• 虾仁滑蛋
• 红豆沙冻
• 焖鸭肉
• 鸡翅根炖土豆
• 青桔桃罐头冰水
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• 俞舜岳至得刘评事长钦见讯因酬原韵（明·欧大任）
• 俞荪墅示以杂兴四首乃用危骊塘所次唐子西韵（宋·陈著）
• 俞通判挽词（宋·楼钥）
• 俞鉴山月歌（宋末元初·方回）
• 俞麻溪挽诗（宋·韩淲）
• 俟轩二首为陈玉光赋（明·周瑛）
• 信上人自东林来请海印禅师过余湘上以赠之（宋·释德洪）
• 信中以诗来因次其韵送之（宋·邹浩）
• 信中居仁叔正皆有诗访梅于城西而独未暇载酒（宋·张元干）
• 信中惠竹以诗谢之（宋·苏过）
• 信中见和复以前韵答之（宋·苏过）
• 信中远来相访且致今岁新茗又枉任道寄佳篇复（宋·黄庭坚）
• 信丰江口乘小舟入雩都访友人罗掌教（明·张天赋）
• 信丰至赣县溪流曲折舟行万山中晚泊立濑墟遇（清末民国初·俞明震）
• 信之和余酬贾非熊三字韵见寄因再赓元韵以复（元·耶律楚材）
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