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诗文 咖喱杂菜配米饭
释义
咖喱杂菜配米饭的做法
“作为一个银行单身加班狗,每天起早摸黑,吃的也总是不合胃口,于是最近开始自己动手,做一些快手饭菜,好好安慰自己的胃,本人比较喜欢吃咖喱,又怕长胖,这款咖喱杂菜刚好可以满足我~第一次发菜谱,手机像素不高,宿舍厨房工具有限,希望大家原谅哦~”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一个
  • 杏鲍菇 一个
  • 洋葱 四分之一个
  • 秋葵 四根
辅料
  • 好侍百梦多咖喱块 两小块
  • 适量
  • 咖喱 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱杂菜配米饭的做法步骤

  • 咖喱杂菜配米饭的做法步骤:1
    1
    把材料洗干净备用
  • 咖喱杂菜配米饭的做法步骤:2
    2
    全部切成小块
  • 3
    热锅,放花生油,放姜片、洋葱、土豆和胡萝卜下锅里翻炒片刻,炒出香味之后,往锅里加适量清水,清水要淹没所有材料为佳,加盖中火煮十分钟。PS:因为土豆和胡萝卜煮的时间比其他材料用时较长,所以先下锅煮。(此处忘记拍照了,请原谅。)
  • 咖喱杂菜配米饭的做法步骤:4
    4
    待土豆和胡萝卜煮软了,再往锅里放蘑菇和秋葵,继续煮五分钟,放两块百梦多咖喱块(我比较常用的牌子,超市有卖,方便而且好吃)与材料一起搅拌融化。
  • 咖喱杂菜配米饭的做法步骤:5
    5
    完成!土豆绵软入口即化,秋葵保持翠绿,咖喱口感棒棒哒,配上靓丝苗米饭,把一天的疲劳都忘光了~
  • 咖喱杂菜配米饭的做法步骤:6
    6
    再来一张特写
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:54:07