食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
浇汁豆腐的做法步骤
-
1准备食材，香菇泡软和火腿，青椒，胡萝卜，大蒜，洋葱全部都切丁。 -
2豆腐两面煎至金黄捞出备用。 -
3煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱，一勺蚝油混合小火炒一下。 -
4放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜炒散。 -
5加入适量的清水，放盐，黑胡椒煮开。 -
6放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。 -
7豆腐盛出来。 -
8剩余的汤汁勾芡，放入青椒断生，放点鸡精香油提香即可。 -
9成品图，把汤汁浇在豆腐上。
使用的厨具：不粘锅
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