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诗文	鸭蛋胡萝卜煮小圆子
释义	食材明细 主料 胡萝卜 135克 鸭蛋 1只 小圆子 125克 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法步骤 1 食材：胡萝卜、鸭蛋、小圆子 2 将胡萝卜洗净，去皮。 3 放在案板上切成丁，待用。 4 将鸭蛋打成蛋液。 5 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 6 随后，下入胡萝卜翻炒一下。 7 接着，加适量的清水。 8 煮开、煮上5分钟。 9 然后，合入小圆子翻动一下煮开煮至小圆子浮起。 10 最后，合入炒好的鸭蛋翻动一下。 11 加适量的盐。 12 加适量的味精。 13 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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