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诗文
鸭蛋胡萝卜煮小圆子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
135克
鸭蛋
1只
小圆子
125克
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸭蛋胡萝卜煮小圆子的做法步骤
1
食材:胡萝卜、鸭蛋、小圆子
2
将胡萝卜洗净,去皮。
3
放在案板上切成丁,待用。
4
将鸭蛋打成蛋液。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
随后,下入胡萝卜翻炒一下。
7
接着,加适量的清水。
8
煮开、煮上5分钟。
9
然后,合入小圆子翻动一下煮开煮至小圆子浮起。
10
最后,合入炒好的鸭蛋翻动一下。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:50:02