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诗文
凉拌四素
释义
食材明细
主料
香菇
150g
胡萝卜
60g
黑木耳干
10g
黄瓜
1根
辅料
盐
1小勺
料酒
1大勺
麻油
1小勺
醋
5大勺
白芝麻
1小勺
其他 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌四素的做法步骤
1
菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。
2
黑木耳泡发五小时以上,切成丝。
3
黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌半小时后挤出水分。
4
胡萝卜刨成丝,放在盐(半勺)水中稍微煮一下,捞出。
5
将四素倒入碗中。
6
加入调味料,搅拌均匀。
7
装盘,撒上白芝麻。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 8:40:49