“一家人都爱吃杏鲍菇。杏鲍菇的营养价值、养生保健功效又很突出。由此，这样的利好食材就会经常以不同的口味、不同的姿态出现在餐桌上。这款形状各异的咖喱杏鲍菇片不经意间就不见了踪影。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱花形杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗干净切成片，入煮锅焯水后捞出沥干水。 -
2剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。
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3洋葱洗干净切成丝。
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4炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。
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5洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。
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6杏鲍菇入锅翻炒。
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7加盐翻炒。
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8煸炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、杏鲍菇是菌类食材，入菜前要用水焯。
2、咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。
2、咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜