“自己做的馒头香啊”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖馒头的做法步骤
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1热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀 -
2红糖水凉到三十七度左右温热不烫手放入3.5克酵母搅拌 -
3红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌 -
4揉成关滑面团静至十分钟 -
5揉成馒头样子 -
6馒头放入蒸锅内盖上盖子放在温暖处发酵 -
7等馒头发酵变大用手轻轻按下馒头马上会回弹回来就发酵好了 -
8上锅上汽后大火蒸二十分钟焖二分钟开盖这就是蒸蒸好的馒头
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷