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诗文	胡萝卜肉末炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 315克 胡萝卜 120克 肉末 130克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 胡萝卜肉末炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、胡萝卜（已洗净去皮切成丁）、肉末。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将毛豆下入沸水锅中焯开至6分钟。 4 随后，合入胡萝卜焯2到3分钟，捞出。 5 起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 翻炒翻炒。 9 然后，合入焯好的毛豆胡萝卜翻炒翻炒。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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