食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北荞麦大冷面的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：荞麦冷面适量提前用清水泡几个小时。
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3锅里适量清水，冷水下锅煮熟。
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4煮熟捞出过凉水冲洗几遍，备用。
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5调汤：容器中加入适量盐，老抽几点上色，香油少许，白醋适量，白糖适量，雪碧适量。
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6加入适量冰镇矿泉水。
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7冷面冲凉，放入容器中。
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8加入适量蒜沫，黄瓜丝。
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9放入香肠几片，冰镇西瓜两块，鸡蛋一切为二。
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10加入适量辣椒油，虾皮，香菜。
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11撒适量熟芝麻。
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12搅拌均匀即可食用。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
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