正宗香辣花卷（详解发面过程）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加入白糖和盐。
2
面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。
3
等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。
4
揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。
5
封上保鲜膜，盖上盖放在温暖的地方醒发。
6
面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说，夏天用时很短，现在天气太冷，我在蒸锅倒上热水放在蒸格上醒发的，也要了两小时，所以看面团的大小是两倍就行。
7
发好的面团呈蜂窝状。
8
给面团排气，揉成光滑的面团。切开看有许多的蜂窝。
9
等候面团醒发期间准备香辣油。在耐高温的碗里放上辣椒面、葱花、五香粉、盐。
10
油烧开后稍冷却。
11
倒在碗里，“哧啦”的声音一出来，香味四溢。
12
给面团排气，揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。
13
均匀地抹上香辣油。
14
从一头卷起，卷成长条。
15
卷好后轻轻用手按压，切成小段。
16
扭成自己想要的形状，放在抹了油的蒸格上再次醒发成原来的1.5倍。（这次醒发最关键）
17
上蒸锅上大火蒸10分钟即可。（我试了很多次，只要第二次醒发好，就没必要再虚蒸几分钟，直接开盖就好）
18
再来一张。
19
还来一张。

诗文	香辣花卷（详解发面过程）
释义	食材明细主料面粉 1000克辅料酵母 10克辣椒面适量香葱适量五香粉适量配料盐适量白糖适量微辣口味蒸工艺数小时耗时普通难度香辣花卷的做法步骤 1 面粉里加入白糖和盐。 2 面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。 3 等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。 4 揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。 5 封上保鲜膜，盖上盖放在温暖的地方醒发。 6 面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说，夏天用时很短，现在天气太冷，我在蒸锅倒上热水放在蒸格上醒发的，也要了两小时，所以看面团的大小是两倍就行。 7 发好的面团呈蜂窝状。 8 给面团排气，揉成光滑的面团。切开看有许多的蜂窝。 9 等候面团醒发期间准备香辣油。在耐高温的碗里放上辣椒面、葱花、五香粉、盐。 10 油烧开后稍冷却。 11 倒在碗里，“哧啦”的声音一出来，香味四溢。 12 给面团排气，揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。 13 均匀地抹上香辣油。 14 从一头卷起，卷成长条。 15 卷好后轻轻用手按压，切成小段。 16 扭成自己想要的形状，放在抹了油的蒸格上再次醒发成原来的1.5倍。（这次醒发最关键） 17 上蒸锅上大火蒸10分钟即可。（我试了很多次，只要第二次醒发好，就没必要再虚蒸几分钟，直接开盖就好） 18 再来一张。 19 还来一张。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食小吃面食家常菜儿童早餐包子
随便看	香葱烤馍干锅肥肠爆炒青椒鸡万圣节??">巫师手>万圣节?? 法式甜面包吖塔菜肥肠煮米粉黄金火腿蛋炒饭肉末炒河粉南瓜玉米苹果糊芥末浑浆凉粉牛肉炖萝卜黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香，堪称米饭杀手，后悔没有早学白切鸭白萝卜猪肉饺子南瓜虾仁炒饭落水拐万圣节木乃伊香肠酥岩烧乳酪吐司糯米丸子胡萝卜芹菜炒鸡肉香煎鸡胸肉酸菜肉末粉条万圣节蜘蛛花生酥韩式泡菜煮鲭鱼莲藕红豆糖水无什么什么偏的成语无什么什么偶的成语无什么什么催的成语无什么什么光的成语无什么什么克的成语无什么什么党的成语无什么什么入的成语无什么什么其的成语无什么什么击的成语无什么什么刚的成语无什么什么利的成语无什么什么刻的成语无什么什么力的成语无什么什么加的成语无什么什么勇的成语偶成（宋·叶茵）偶成（宋·司马光）偶成（宋·吕南公）偶成（宋·吕颐浩）偶成（宋·吴儆）偶成（宋·吴明老）偶成（宋·吴锡畴）偶成（宋·周端臣）偶成（宋·周邦彦）偶成（宋·喻良能）偶成（宋·喻良能）偶成（宋·夏竦）偶成（宋·姜特立）偶成（宋·姜特立）偶成（宋·姜特立）公文式教育:动脑又好玩的数字书系列套装(共5册)(2020版) 请让我留在火车上吧! SY/T 7351-2016<油气田工程安全仪表系统设计规范>详解与应用指南数值计算方法(MATLAB版) 物理竞赛教程初中第1分册第6版企业集团信用风险传染机制与演化特征宋元窑业技术交流研究地方政府的战略成长——中国城市府际治理40年语文老师陪你读<史记>:明星列传努斯:希腊罗马哲学研究第1辑爱智与教育古代柏拉图主义的思想实践蜡烛的故事(全彩美绘大字) 麦肯锡结构化战略思维:如何想清楚.说明白.做到位电子商务创业(微课版) UG NX中文版基础教程(微课版新起点电脑教程) 世界历史思维导图大事记(共2册)(精)

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香辣花卷的做法步骤