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诗文	肉沫拌粉
释义	食材明细 主料 米粉 适量 肉沫 一碗 尖椒 五个 辅料 酸豆角 适量 黄瓜丝 适量 大蒜瓣 两个 小葱 两根 调料 食用油 适量 蚝油 一勺 生抽 一勺 老抽 一勺 料酒 一大勺 鸡精 少量 咸香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉沫拌粉的做法步骤 1 锅里倒入适量的油烧热，放入肉末煸炒。 2 肉末煸炒到病逝以后，加入蒜末和尖椒翻炒出香味。 3 根据个人口味加入适量的调味料。 4 翻炒均匀入味关火。 5 另起锅把泡好的粉放入煮透。 6 煮好后捞出控水分。 7 取适量粉放入盘里。 8 加上炒好的肉末，黄瓜丝，酸豆角，葱花，搅拌均匀就可以食用。 使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 小吃
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