“这几天高温，做个爽口的凉面吃吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉面的做法步骤
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1准备好食材，还有一把小白菜没拍上。 -
2苹果、黄瓜搽丝，用冰水加入生抽、蚝油、辣鲜露少许食用盐调匀，待用，我的刀工一般，还是借助搽丝器。
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3水开煮面，中间点两次水。
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4把煮好的面和虾仁放在盘中，再将拌好的苹果黄瓜汁倒入面中。
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5最后加上自制的辣椒酱，一份简单爽口的凉面就做好了！喜欢的试试吧！
小窍门
喜欢更筋道的把面在冰水里过一下，口感更好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条