食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制炒面的做法步骤
-
1培根，白菜切小块，玉米.豌豆粒焯水备用 -
2面条煮熟过冷水捞出备用（面条不要煮太久） -
3不粘锅倒入食用油，油热后下培根炒出香味，再放入适量老干妈豆豉酱继续翻炒 -
4老干妈炒出香味后放入准备好的面条继续翻炒均匀至上色 -
5再倒入准备好的蔬菜一起下锅翻炒均匀 -
6最后加了少许盐，鸡粉，一点点生抽调味即可 -
7转盘出锅，完美！好看又好吃，老少皆宜??
小窍门
面条不要出太久，以免后面炒的时候糊锅，一定要用平底不粘锅
使用的厨具：不粘锅
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