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诗文
河南版 摊菜馍
释义
“简单易上手,早餐必备!”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
苋菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
油
适量
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
摊菜馍的做法步骤
1
洗菜晾干水分,切成小段备用(不放任何调料盐)
2
温水和面
3
揪好面剂子醒醒备用
4
先擀成圆形皮,再拌匀菜铺一层,再甩一个生鸡蛋……
5
锅里刷油,盖上上面这层面皮也放油!两面金黄色就好了!
小窍门
最好是把皮都擀好,再拌菜,不然菜提前放盐会出水,也可放辣椒粉,更好吃哦!
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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成化戊戌十二月十六日与吴原博史明古张子静(明·李应祯)
成化戊戌十二月十六日与吴原博史明古张子静(明·李应祯)
成化戊戌四月十一日储皇御左春坊敏政进讲大(明·程敏政)
成化甲午冬十二月二十一日祈雪斋居适吴兴沈(明·程敏政)
成化甲辰七夕立秋有作(明·张宁)
成化甲辰中秋后宝安袁藏用林子翼林时嘉童子(明·陈献章)
成化癸卯冬在京师值始生日对雪思梅有花神应(明·程敏政)
成化癸卯夏提学侍御娄君洎部曹诸君六七人咸(明·周瑛)
成化癸夘冬至谒陵与李宾之学士联句二十首 (明·程敏政)
成化癸巳腊月十日予生盖三十年矣适有史事不(明·程敏政)
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成化辛卯闻长乐县平地涌成山阜(明·周瑛)
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更新时间:2026/6/20 14:11:21