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诗文
河南版 摊菜馍
释义
“简单易上手,早餐必备!”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
苋菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
油
适量
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
摊菜馍的做法步骤
1
洗菜晾干水分,切成小段备用(不放任何调料盐)
2
温水和面
3
揪好面剂子醒醒备用
4
先擀成圆形皮,再拌匀菜铺一层,再甩一个生鸡蛋……
5
锅里刷油,盖上上面这层面皮也放油!两面金黄色就好了!
小窍门
最好是把皮都擀好,再拌菜,不然菜提前放盐会出水,也可放辣椒粉,更好吃哦!
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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奉题忠孝祠诗(明·黎遂球)
奉题怀宁伯双骥图(明·吴与弼)
奉题思上人妙峰堂(宋·沈与求)
奉题恕斋丈儃徊集(近现代·刘家传)
奉题恩赠中宪大夫前崇庆州牧常理斋爱吟草(清·孟邵)
奉题惠州徐对庐先生诗集(当代·陈永正)
奉题惠州王子千太守罗浮纪游诗后并以为赠(明末清初·屈大均)
奉题惠阳王郡侯署中忆雪楼(明末清初·屈大均)
奉题执礼和台平章丹山隐玉峰石时寓江阴(元末明初·王逢)
奉题按察使诗卷(元·陈镒)
奉题文与可十竹图二首(元·柯九思)
奉题方尔止戊申年正月初四日恭谒孝陵感怀诗(明末清初·屈大均)
奉题时帆先生溪桥诗思图用覃溪师韵(清·江德量)
奉题朱泽民先生画山水图(元末明初·李祁)
奉题杂兴(元·苏天爵)
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更新时间:2026/6/16 6:12:02