“很鲜美的一道牛肉汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
三菇牛肉汤的做法步骤
-
1牛肉切片用食粉，盐，生抽，生粉腌制 -
2切好辅料
-
3丝瓜瓜皮切长条，冬菇去根对半切
-
4姜蒜切末
-
5牛肉，菇，木耳，丝瓜依次飞水
-
6爆香小料
-
7先炒牛肉，放点盐，在加入足量水，以及飞水过得材料，煮半个小时即可
-
8完成
小窍门
牛肉用食粉腌制会使其更滑，有弹性，但不要过多
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类