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诗文
三菇牛肉汤
释义
“很鲜美的一道牛肉汤”
食材明细
主料
牛肉
适量
冬菇
适量
鸡腿菇
适量
杏鲍菇
适量
辅料
料酒
适量
木耳
适量
丝瓜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
三菇牛肉汤的做法步骤
1
牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制
2
切好辅料
3
丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切
4
姜蒜切末
5
牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水
6
爆香小料
7
先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可
8
完成
小窍门
牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/1/11 15:45:45