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诗文	家常炖菜——排骨炖莲藕
释义	食材明细 主料 排骨 200克 莲藕 一节 葱 适量 姜 适量 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 排骨炖莲藕的做法步骤 1 排骨剁成小块洗净。 2 剁好的排骨放入沸水中焯一下，并洗去浮沫。 3 莲藕去皮洗净切成排骨大小。 4 姜切片，葱切段。 5 把排骨、莲藕放入煮锅里，加入适量水和葱姜烧开。 6 烧开撇去浮沫，倒入小熊电炖锅里，选择“肉类”功能。让电炖锅开始工作。 7 电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。 8 电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。