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诗文
三鲜春卷
释义
食材明细
主料
木耳
80克(泡发)
香菇
五朵
胡萝卜
一个
肉末
100克
春卷皮
一袋
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
两茶匙
胡椒粉
少许
食用油
适量
葱花
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
三鲜春卷的做法步骤
1
准备食材,胡萝卜,香菇,泡发木耳切丝,肉末,春卷皮
2
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入两茶匙料酒,少许胡椒粉
3
倒入木耳,香菇,胡萝卜一起煸炒,加入小半碗水
4
大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
5
撒入葱花翻炒均匀
6
用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅,盛出凉冷备用
7
春卷皮上挑上馅料
8
朝前卷起一圈
9
两边朝中间对叠
10
朝一个方向卷起,收口处沾上清水收口
11
依次包好待用
12
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下春卷炸制
13
炸制金黄捞出控油即可食用
14
成品
15
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/1 22:33:15