食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
三鲜春卷的做法步骤
-
1准备食材，胡萝卜，香菇，泡发木耳切丝，肉末，春卷皮 -
2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入两茶匙料酒，少许胡椒粉 -
3倒入木耳，香菇，胡萝卜一起煸炒，加入小半碗水 -
4大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 -
5撒入葱花翻炒均匀 -
6用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅，盛出凉冷备用 -
7春卷皮上挑上馅料 -
8朝前卷起一圈 -
9两边朝中间对叠 -
10朝一个方向卷起，收口处沾上清水收口 -
11依次包好待用 -
12起油锅倒入适量的底油烧至五成热下春卷炸制 -
13炸制金黄捞出控油即可食用 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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