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诗文
墨西哥面包
释义
“第一次做墨西哥面包。”
食材明细
主料
高粉
300g
鸡蛋
180g
牛奶
180g
盐
适量
糖
适量
黄油
适量
墨西哥皮
鸡蛋
50g
糖粉
50g
黄油
50g
低粉
70g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
墨西哥面包的做法步骤
1
忘记拍照和面整形了,用面包机和面,把主料都放入面包机里和面发酵后排气整形成圆形。放烤箱发酵40分钟。首先忘记拍照了,挤了一个面糊才拍的。
2
黄油软化加糖粉拌匀,加鸡蛋拌匀,筛入低粉,装入裱花袋。
3
用裱花袋把墨西哥面糊挤到面团上。
4
不同烤箱温度不一样,我家是长帝CRDF25S的烤箱170℃20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 12:50:04