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诗文
零失误炖蛋方法
释义
“用极简的方式炖鸡蛋!”
食材明细
主料
土鸡蛋
2个
辅料
开水
适量
食盐
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炖蛋的做法步骤
1
准备两个碗,一个放入2鸡蛋,一个冲盐开水。(鸡蛋按自己需要量放置)
2
鸡蛋用筷子打散,慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。
3
两碗并作一碗,上锅直接蒸。(冷水锅即可,无需撇泡沫、无需加盖保鲜膜)
4
十分钟后光滑炖蛋成型。
5
加入自己想要的作料调味即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 17:24:07