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诗文 蒸豆腐卷
释义
蒸豆腐卷的做法
“活到老,吃到老,当然也要学到老,学习什么?学习的是吃,边吃边学边做,美食是一种文化,一种学问,试吃试做常创新。来美食天下快五年了,那时刚学会五笔打字,学会上网。刚来的时候只是逛逛,看看各位美食达人的美食诱惑,学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴,一天闲得无聊,上传第一道菜,觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜,拍啊,传啊。也不知道上传了多少家常菜,真的是迷上了美食,真的。本人的爱好就是喜欢美食,喜欢家常菜,混搭菜。虽然成品图拍的效果差点,但觉的味道还是可以的。”

食材明细

主料
  • 豆腐片 适量
  • 肉泥 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蒸豆腐卷的做法步骤

  • 蒸豆腐卷的做法步骤:1
    1
    豆腐片,肉泥,香葱
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:2
    2
    肉泥加香葱,盐,生抽,生粉拌匀
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:3
    3
    豆腐片平铺
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:4
    4
    放上肉泥
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:5
    5
    卷成卷
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:6
    6
    全卷好
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:7
    7
    再用韭菜扎紧
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:8
    8
    放进蒸锅
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:9
    9
    蒸15分钟左或蒸熟
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:10
    10
    淋上生抽,蚝油上桌
  • 蒸豆腐卷的做法步骤:11
    11
    好香豆腐卷

小窍门

用海带丝扎也行
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/1/10 17:19:56