食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒸香酥鱼的做法步骤
-
1鲜活鱼一条 -
2切上刀口，去内脏，鱼鳞，鱼腮，用盐，料酒，生抽，姜汁腌制二小时 -
3备面粉 -
4均匀地在鱼上两面抹上面粉 -
5放进热油锅里 -
6油炸 -
7翻面 -
8两面炸黄 -
9装蒸笼里 -
10淋上生抽， -
11淋上蒸鱼豉油 -
12再蒸15分钟 -
13撒上香菜上桌。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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私房菜
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春季食谱
宴客菜
晚餐
- 武汉面窝
- 金瓜银耳糖水
- 紫色的云吞-----淡紫色的早餐给早上一丝浪漫
- 面包机版酸奶
- 苏式红烧肉
- 芝香鲜虾意面
- 饺子皮做千层饼
- 杏鲍菇扣青菜
- 盐煎五花肉——改良版
- 椒麻土豆——自制狼牙薯条
- 简单版番茄炒鸡蛋（小窍门）
- 腊味糯米饭
- 芝麻白巧小酥饼
- 黑森林蛋糕
- 【燕麦饼干】---饭前甜点
- 杏鲍菇炒五花肉
- 香蕉牛奶蛋糕
- 酸酸甜甜的美味-----柠檬饼干
- 三色鸡蛋炒饭
- 剁椒鱼头
- 奶香土司
- 冰糖葫芦
- 中种白土司
- 山楂果酱
- 肉末嫰豆腐
- Taoism
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- 赠供奉僧玄观（唐·李昌符）
- 赠侠客万君（明末清初·张穆）
- 赠侯三郎中（唐·白居易）
- 赠侯伯俊（明·练子宁）
- 赠侯侍御（唐·杨巨源）
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- 赠侯先生（宋·白玉蟾）
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