“我家老人种的生菜，估计是地比较贫瘠，斗带点苦味的，直接炒真不好吃，我舅基本坐蒜蓉的多，这样的话我家小孩也喜欢吃，特别是老二。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉生菜的做法步骤
-
1生菜洗干净。 -
2剁一些蒜蓉，有时间的时候我就剁碎一些，没时间就粗一些。
-
3烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。
-
4把生菜夹出来。
-
5另起锅，热锅下油，油温可以高一些。
-
6倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。
-
7关火后放点盐，少许生抽，拌匀。好多人是叭这些汁倒到生菜上
-
8我习惯把生菜倒回锅里，翻均匀，这样比较入味均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜