诗文 | 电饭煲版奥尔良鸡腿 |
释义 |
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食材明细
电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤
小窍门
1.焯烫鸡腿时凉水下锅,这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。
2.中途请适当翻炒,以便着色及入味更均匀。 3.因为调料都是有咸度的了,所以基本不用再放盐了,您可根据自己的口味是否在第二个程序时加入适量的盐。过早加盐会加速蛋白质固化,使肉质发柴。 4.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
使用的厨具:电饭煲
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