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诗文	鸡蛋干炒毛豆
释义	食材明细 主料 鸡蛋干 120克 毛豆 230克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋干炒毛豆的做法步骤 1 食材：鸡蛋干、毛豆。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开。 4 将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。 6 然后，加适量的盐。 7 加适量的味精。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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