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诗文
水煮油麦菜
释义
“清淡爽口的一道快手菜是我的最爱。”
食材明细
主料
油麦菜
一棵
辅料
蒜蓉
少许
盐
少许
油
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮油麦菜的做法步骤
1
买回来的油麦菜用流动水冲洗一下,再放到盘中浸泡15分钟,加少许盐。
2
泡好后捞起沥下水,准蒜蓉。
3
锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。
4
水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右,调盐就可以了。
5
清淡爽口的素菜就好了。
小窍门
水煮青菜,可以保持青菜的脆绿,减少营养的流失。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 14:14:49