“香辣，孜然味浓郁。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然排骨的做法步骤
-
1排骨海带汤捞出的排骨。我家孩子，喝汤，吃排骨分开。??炖了40分钟，排骨离骨，再来炒孜然排骨，非常好操作。 -
2适量盐，生抽，蚝油。
-
3抓匀。
-
4倒上适量红薯淀粉。
-
5再次抓匀，腌制十几分钟。
-
6适量油烧六成热。
-
7腌制过的排骨一个一个挟入。
-
8炖过的排骨，非常好上色。
-
9炸至微微金黄捞出。
-
10小米椒，蒜蓉，香葱碎。
-
11锅里留底油，小米椒，蒜蓉放入。
-
12炒香。
-
13炸过的排骨倒入，翻炒两下。
-
14适量辣椒粉，孜然粉。
-
15翻炒均匀。
-
16撒上白芝麻，香葱碎。
-
17翻匀即可。
-
18成品。
-
19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请