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诗文
小海带排骨汤
释义
“微辣,咸鲜,小海带脆嫩。”
食材明细
主料
小海带
适量
排骨
适量
辅料
盐
适量
姜片
适量
小米椒
可选
葱花
适量
香菜
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小海带排骨汤的做法步骤
1
排骨洗一下。
2
冷水下锅。
3
焯一滚儿。
4
捞出洗净浮沫。
5
煮锅里适量清水,焯过水的排骨放入,加几片姜。
6
大火煮开。中火炖40分钟。
7
小海带洗净,浸泡10分钟。
8
切小段。
9
小米椒,葱花,香菜。
10
炖了40分钟,汤色清白。
11
小海带放入。
12
炖5分钟关火。
13
碗里香菜,葱花,小米椒,适量盐,鸡精调味。汤盛入即可。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:56:05