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诗文 小海带排骨汤
释义
小海带排骨汤的做法
“微辣,咸鲜,小海带脆嫩。”

食材明细

主料
  • 小海带 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 小米椒 可选
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小海带排骨汤的做法步骤

  • 小海带排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨洗一下。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:2
    2
    冷水下锅。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:3
    3
    焯一滚儿。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:4
    4
    捞出洗净浮沫。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:5
    5
    煮锅里适量清水,焯过水的排骨放入,加几片姜。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开。中火炖40分钟。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:7
    7
    小海带洗净,浸泡10分钟。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:8
    8
    切小段。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:9
    9
    小米椒,葱花,香菜。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:10
    10
    炖了40分钟,汤色清白。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:11
    11
    小海带放入。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:12
    12
    炖5分钟关火。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:13
    13
    碗里香菜,葱花,小米椒,适量盐,鸡精调味。汤盛入即可。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 小海带排骨汤的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:56:05