“这是第二次做蜂蜜柚子茶，还算成功*^_^*”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1准备材料，用食盐搓柚子表皮，再清洗干净*^_^* -
2柚子去皮，柚子皮切成小条*^_^* -
3柚子皮初步去除里面白絮 -
4第一遍去白皮后 -
5继续将柚子皮上残留的白皮去除 -
6第二次去除白皮后的样子 -
7将处理干净的柚子表皮放淡盐水里浸泡30分钟左右 -
8准备柚子果肉 -
9将泡好的柚子表皮切细丝 -
10将锅至于火上，加一点水把150克冰糖融化。再将柚子皮细丝加入，煮至柚子皮透明时，把准备好的柚子果肉倒入锅中煮。大火熬至水分较少时转小火煮，大概二十分钟后关火*^_^* -
11煮好后的柚子茶用碟乘好，晾凉 -
12最后用罐子装好，往里面加适量蜂蜜*^_^*
小窍门
1.柚子皮一定要处理干净，最好把里面白色物质全部去除，那样不会发苦*^_^*
2.在煮的过程中要时刻注意状况，水分快干时一定要转小火煮，并用勺子不停搅拌，以免沾锅，不然就功亏一篑啦！
2.在煮的过程中要时刻注意状况，水分快干时一定要转小火煮，并用勺子不停搅拌，以免沾锅，不然就功亏一篑啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品