食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤
-
1所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片 -
2腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。 -
3热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。 -
4倒入腊肉待炒出香味。 -
5倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看） -
6再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。 -
7【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！
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