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诗文 山药枣糕
释义
山药枣糕的做法
“微甜低糖可作为减肥人士的休闲小点”

食材明细

主料
  • 山药粉 75克
  • 大红枣 6个
辅料
  • 凉开水 半碗
配料
  • 橄榄油 2勺
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

山药枣糕的做法步骤

  • 山药枣糕的做法步骤:1
    1
    所有的原料准备好
  • 山药枣糕的做法步骤:2
    2
    红枣去核用刀切成较小的粒
  • 山药枣糕的做法步骤:3
    3
    切好的红枣粒放置一旁备用
  • 山药枣糕的做法步骤:4
    4
    将山药粉75克(也就是三包,每包25克)倒入碗中
  • 山药枣糕的做法步骤:5
    5
    分几次加水,直到和成一个不太稀的“面团”
  • 山药枣糕的做法步骤:6
    6
    加入切好的红枣,搅拌均匀
  • 山药枣糕的做法步骤:7
    7
    拌匀的样子,这时可根据口味加少量的糖或不加
  • 山药枣糕的做法步骤:8
    8
    加入一勺橄榄油然后充分拌匀
  • 山药枣糕的做法步骤:9
    9
    再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”,放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
  • 山药枣糕的做法步骤:10
    10
    擀成一张饼状,注意了,不要擀的过于薄,用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
  • 山药枣糕的做法步骤:11
    11
    将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
  • 12
    选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
  • 山药枣糕的做法步骤:13
    13
    选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
  • 山药枣糕的做法步骤:14
    14
    稍稍放凉,然后按照大小重叠摆盘,淋上蜂蜜,或者自己喜欢的果酱

小窍门

我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形
使用的厨具:微波炉
所属分类: 糕点   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 16:21:00