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诗文
山药枣糕
释义
“微甜低糖可作为减肥人士的休闲小点”
食材明细
主料
山药粉
75克
大红枣
6个
辅料
凉开水
半碗
配料
橄榄油
2勺
蜂蜜
适量
甜味 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
山药枣糕的做法步骤
1
所有的原料准备好
2
红枣去核用刀切成较小的粒
3
切好的红枣粒放置一旁备用
4
将山药粉75克(也就是三包,每包25克)倒入碗中
5
分几次加水,直到和成一个不太稀的“面团”
6
加入切好的红枣,搅拌均匀
7
拌匀的样子,这时可根据口味加少量的糖或不加
8
加入一勺橄榄油然后充分拌匀
9
再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”,放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
10
擀成一张饼状,注意了,不要擀的过于薄,用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
11
将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
12
选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
13
选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
14
稍稍放凉,然后按照大小重叠摆盘,淋上蜂蜜,或者自己喜欢的果酱
小窍门
我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形
使用的厨具:微波炉
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/12/22 10:11:35