食材明细
- 咸香 口味
- 熏 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏鸡的做法步骤
-
1鸡洗净，开水焯一下。 -
2锅中放油，炒香葱姜后捞出。
-
3加入冰糖炒至变色，再加入酱油，加入水。
-
4放入香叶、辣椒、小茴香、桂皮等炖肉调料。
-
5倒入砂锅中，放入鸡，大火煮开后小火慢炖1小时。
-
6锅里放上锡纸，锡纸上放上糖、茶叶、花椒。
-
7锅上带孔的帘，放上煮好的鸡（把汤控一下）盖上锅盖，小火5-8分钟，别太久。
-
8开动。
小窍门
炖好的鸡可以不着急捞出来，泡一个小时更入味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜炒牛肉
- 冰糖水煮荷包蛋
- 葱椒三文鱼头
- 西兰花鱼丸
- 蔓越莓吐司
- 油酥糖饼
- 黑米紫菜包饭
- 鱼散粉
- 浪漫紫豆浆
- 6寸戚风蛋糕
- 酱香肉丁焖豆腐
- 五香蛋
- 奶香馒头
- 草莓可丽饼
- 可乐鸡翅
- 蒸菜 谷垒
- 凉拌莴笋
- 自制米皮
- 美味的红枣黄豆豆浆
- 凉拌粉
- 杂菜火腿蛋炒饭
- 绵绵绵吐司
- 银耳桃胶汤
- 孔雀开屏
- 中式蔬菜沙拉
- 什么股什么亲的成语
- 什么股什么儿的成语
- 什么股什么头的成语
- 什么股什么子的成语
- 什么股什么心的成语
- 什么股什么总的成语
- 什么股什么梁的成语
- 什么肢什么体的成语
- 什么肢什么节的成语
- 什么肢什么骸的成语
- 什么肤什么体的成语
- 什么肤什么发的成语
- 什么肤什么毛的成语
- 什么肤什么痛的成语
- 什么肤什么见的成语
- 题邱大达甫鸳鸯湖草堂（清末民国初·林朝崧）
- 题邱子春采芝图（清·杨浚）
- 题邱菽园「星洲选诗图」（清·洪繻）
- 题邱菽园先生红楼梦绝句诗后（清·谢颂臣）
- 题邱菽园看云图（清末民国初·康有为）
- 题邵位西手书与戴醇士曾涤生梅伯言三诗卷子（清末近现代初·郑孝胥）
- 题邵允直所藏会稽山水图（明·谢肃）
- 题邵公禅院（唐·刘得仁）
- 题邵叔宪生遗集（清·杨梦符）
- 题邵古香乾坤一亭（宋·何梦桂）
- 题邵启南橘轩（明·郑文康）
- 题邵启南橘轩（明·郑文康）
- 题邵国贤画（明·庄昶）
- 题邵大行薰亭（明·陈衎）
- 题邵宪使凝秀楼（明·杨荣）
- 利基策略(建筑与场地间的生成性关系)
- 中国PPP年度发展报告(2021)/PPP蓝皮书
- 是不是你(精)
- 国际贸易惯例规则教程(第3版21世纪经济与管理规划教材)/国际经济与贸易系列
- 前苏格拉底哲学(概念的缘起发展及其意义)/西方古典学研究
- 怪杰佐罗力之妖怪大作战(精)
- 卖火柴的小女孩(精)/超好看的西方经典童话绘本
- 绿山墙的安妮(精)/超好看的儿童文学名著绘本
- 看见看不见的树(39个树与人的真实故事)(精)
- 火箭时代(人类登月的故事)
- 下雨了(精)/卜卜熊和朋友们系列
- 一年级数学描红(全1册)/上学写好字
- 卫生的现代性(中国通商口岸健康与疾病的意义精选版)(精)/海外中国研究丛书
- 从荷马到古希腊抒情诗(格兰·莫斯特古典学论文选)/西方古典学研究
- 名侦探步美的小学生安全漫画(诱拐陷阱居家安全)