食材明细
- 咸香 口味
- 熏 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏鸡的做法步骤
-
1鸡洗净，开水焯一下。 -
2锅中放油，炒香葱姜后捞出。
-
3加入冰糖炒至变色，再加入酱油，加入水。
-
4放入香叶、辣椒、小茴香、桂皮等炖肉调料。
-
5倒入砂锅中，放入鸡，大火煮开后小火慢炖1小时。
-
6锅里放上锡纸，锡纸上放上糖、茶叶、花椒。
-
7锅上带孔的帘，放上煮好的鸡（把汤控一下）盖上锅盖，小火5-8分钟，别太久。
-
8开动。
小窍门
炖好的鸡可以不着急捞出来，泡一个小时更入味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒拌皮蛋
- 青椒炒火腿肠
- 葱煎蛋
- 筒子骨炖冬瓜
- 素炒三丁
- 鱼香蛋豌豆面
- 快手早餐——玉米饼
- 蒜蓉丝瓜
- 韭菜虾仁肉馅饺子
- 韭菜虾仁肉馅包子
- 油焖豆腐
- 酸奶拌水果
- 肉末荷兰豆，下面拌饭一绝，孩子绝对喜欢！
- 泡爪
- 鸡蛋炒蚕豆
- 紫薯千层糕
- 五谷杂粮羹
- 西红柿炒鸡蛋
- 辣炒红白豆腐
- 菊花叶鱼圆汤
- 枸杞菊花玫瑰茶
- 糯米盒子
- 土豆烧牛肉
- 肉末豆腐
- 苋菜炒蚕豆瓣
- 如什么什么轨的成语
- 如什么什么辙的成语
- 如什么什么醉的成语
- 如什么什么醐的成语
- 如什么什么醒的成语
- 如什么什么里的成语
- 如什么什么重的成语
- 如什么什么锦的成语
- 如什么什么闻的成语
- 如什么什么雪的成语
- 如什么什么雾的成语
- 如什么什么音的成语
- 如什么什么风的成语
- 如什么什么饥的成语
- 如什么什么鱼的成语
- 挂金索（北曲）（元·无名氏）
- 挂金索（北曲）（元·无名氏）
- 挂金索（北曲）（元·无名氏）
- 挂金索（北曲）（元·无名氏）
- 挂金索（北曲）（元·无名氏）
- 挂金索（北曲）（元·王玠）
- 挂金索（北曲）（元·王玠）
- 挂金索（北曲）（元·王玠）
- 挂金索（北曲）（元·王玠）
- 挂金索（北曲）（元·王玠）
- 挂金索（北曲）（元·马钰）
- 挂金索（北曲）（元·马钰）
- 挂金索（北曲）（元·马钰）
- 挂金索（北曲）（元·马钰）
- 挂金索（北曲）（元·马钰）
- 辣蔬美食108/美食一百单八样系列
- 薯芋美食108/美食一百单八样系列
- 瓜类美食108/美食一百单八样系列
- 百姓家庭保健护理常识100问/科技套餐配送工程丛书
- 水粉静物(美术高考应试范画参考)
- 水粉静物不同色调的处理/名师绘画教学指导
- 象棋入门与提高
- 象棋攻防技巧指南
- 桥牌入门与提高
- 国际象棋入门与提高
- 游泳入门与指导
- 五子棋入门与提高
- 人物速写/精品临摹袖珍本
- 色彩静物/精品临摹袖珍本
- 余晖素描几何体转换训练法/美院加油站从自然到画面