正宗圣诞树面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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将除黄油外的材料混合好，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段，发酵至2倍大，
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揉出气泡，松弛十五分钟。
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将面团分成五份，一份比一份小，没有用称哈，也可以用称来分。
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分好后松弛片刻，将其中一个按圆按扁。
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从中间画一条直线，切开，最上端不要切断，分成图中的样子。
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将其中一半分成三等份的等腰形状，另一边也是如此，靠圆边的那端保持不断开，如图。
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把各边的三份都向上移，围成一个圆形。
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接口按住粘好。
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依次将其他三个也做好，最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形，也可以用五角型的模具按出来。
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都准备好后放上烤盘，烤盘铺油纸或锡纸油布之类，我是涂了黄油。
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放入烤箱中二次发酵，大约40分钟。
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取出后涂一层蛋液，烤箱预热180度，中层上下火，烤10分钟即可，放凉后摆好造型可以筛一些糖粉上去

诗文	圣诞树面包
释义	食材明细主料高筋面粉 200克细砂糖 40克盐 2.5克蛋液 40克牛奶 60克酵母 2.5克黄油 20克辅料表面蛋液适量甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度圣诞树面包的做法步骤 1 将除黄油外的材料混合好，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段，发酵至2倍大， 2 揉出气泡，松弛十五分钟。 3 将面团分成五份，一份比一份小，没有用称哈，也可以用称来分。 4 分好后松弛片刻，将其中一个按圆按扁。 5 从中间画一条直线，切开，最上端不要切断，分成图中的样子。 6 将其中一半分成三等份的等腰形状，另一边也是如此，靠圆边的那端保持不断开，如图。 7 把各边的三份都向上移，围成一个圆形。 8 接口按住粘好。 9 依次将其他三个也做好，最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形，也可以用五角型的模具按出来。 10 都准备好后放上烤盘，烤盘铺油纸或锡纸油布之类，我是涂了黄油。 11 放入烤箱中二次发酵，大约40分钟。 12 取出后涂一层蛋液，烤箱预热180度，中层上下火，烤10分钟即可，放凉后摆好造型可以筛一些糖粉上去使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙面包圣诞节
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圣诞树面包的做法步骤