“在众多的粽子中，大家应该更倾向于传统的红枣粽子
亲手包粽子，包进去的不仅是文化，还有千百年来，人们对于爱的传承
喜欢那种简简单单的味道，从小吃到大的味道
这次选用的是蜜枣，香软可口，粘甜有劲
米香、枣香、粽叶香，最本色的滋味”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜枣甜粽的做法步骤
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1糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用 -
2干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后取出，用凉水浸泡备用 -
3取粽叶两片卷成筒状 -
4装入糯米 -
5压实后放入1个蜜枣 -
6再放入糯米 -
7用粽叶包紧 -
8用棉线扎牢，剪去多余的粽叶 -
9粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可
小窍门
煮粽子的水要没过粽子，煮好后多焖一回更好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜