食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
上汤海参娃娃菜的做法步骤
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1泡发好的海参切条，娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、黄椒切丁，蒜去掉两头备用。
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2蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味，蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
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3水开后将海参、娃娃菜放入。盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软，海参、娃娃菜捞出装盘。
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4将红椒、黄椒放入汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
使用的厨具：煮锅
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